¡Dulce tradición! Crean postre con ingredientes del Chile en Nogada
¡Un platillo con historia! En Puebla han creado un postre con los ingredientes del Chile en Nogada que resalta por su gran sabor y su inigualable presentación.
El chile en nogada se ha convertido en un postre, un llamativo platillo con gran sabor y visualmente atractivo.
Con la temporada del icónico platillo poblano han surgido diversas innovaciones y en esta ocasión su creador quiso formular algo nuevo y llamativo.
Los ingredientes son los mismos que se emplean para la elaboración de un Chile en Nogada, claro con un toque de innovación en algunos elementos.
Es una galleta de nuez de castilla con avellana lleva fruta salteada en mantequilla que lleva la clásica fruta lleva un recubrimiento de un musse de chocolate blanco con una jelly de chile poblano la verdad es que ahí estuvimos jugando para que el color se estuviera realzando”, explicó Carlos Michaca.
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Para adornar un baño por la mitad de nogada clásica, un poco de granada y perejil, alusivos a los colores de la bandera mexicana.
Yo sé que de repente un platillo en un postre o en una bebida es difícil; atrévanse y llévense una experiencia diferente”, Carlos Michaca.
Se trata de un postre frío, que se prepara rápidamente gracias a que los elementos ya han sido previamente elaborados.
La intención es que se animen a degustar nuevas versiones del tradicional chile en nogada como este postre.
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