¿Qué es mejor para tu salud: mantequilla o margarina?

Aunque parecidas, mantequilla y margarina tienen impactos muy distintos en la salud cardiovascular.

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¿Mantequilla o margarina? Esto dicen los expertos sobre su impacto en el colesterol

Aunque parecen similares, la mantequilla y la margarina tienen efectos distintos sobre la salud cardiovascular. La mantequilla, rica en grasas saturadas, puede aumentar el colesterol LDL y el riesgo de enfermedades del corazón. En contraste, las margarinas blandas hechas con aceites vegetales son más saludables, ya que reducen el colesterol malo y conservan el bueno. No obstante, algunas margarinas contienen grasas trans, que son aún más perjudiciales. Los expertos recomiendan elegir margarinas sin grasas trans y consumir mantequilla con moderación.

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