El desperdicio de alimentos trae costos sociales y éticos: mientras se desecha gran parte de lo que se produce, hay cerca de 735 millones de personas en todo el mundo que sufren hambre de acuerdo a la ONU.
El 29 de septiembre se conmemora el Día Internacional de Concienciación sobre la pérdida y el desperdicio de alimentos, una fecha proclamada por la ONU para recordar la urgencia de cambiar este hábito a escala global.
La próxima vez que pida algo de comer en algún restaurante o se sirva comida en casa valore, reflexione lo que va a ingerir para evitar desperdiciar comida que alguien más puede degustar.
