Recrean en San Andrés Cholula la hamburguesa “Tapa Arterias”
En un negocio de San Andrés Cholula recrearon la hamburguesa “Tapa Arterias” y crearon un reto para reconocer a quien termine con ella en un tiempo límite.
Trabajadores del sector restaurantero continúan en la labor de hacer que los amantes de la comida disfruten de platillos únicos y en esa búsqueda los dueños de un negocio en San Andrés Cholula crearon esta hamburguesa.
Tratamos de innovar con productos nuevos y mes con mes hacemos hamburguesas de autor e invitamos a chefs amigos o de otros lados a qué hagan nuevos platillos en esta parte de innovación”, dijo Pablo Munguía, dueño del restaurante.
Se trata de una hamburguesa que, por su presentación pareciera sacada de alguna película y bueno a decir de sus creadores la inspiración de este platillo nació de una serie televisiva.
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Yo que soy fan de Los Simpson existe una hamburguesa en la caricatura llamada tapa arterias ligar son 6 carnes, lleva 6 quesos, lleva chéddar, chili casero, chorizo, papas con cebolla caramelizada y tocino”, explicó el dueño del negocio.
“El montaje debe tener mucha coordinación entre equipo para que puedas llevar el proceso de elaboración de esta hamburguesa”, dijo el cocinero, Jared Jiménez.
Y su preparación aseguran, es especial, pues va más allá de una hamburguesa tradicional, tanto que, ya crearon un reto para reconocer a quien termine con ella en un tiempo límite.
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Buscando un poco más como interactuar con la gente decidí hacer un reto y busque más o menos cuanto come una persona en un reto que tiempo, por ejemplo 25 minutos para comerse el producto ligar pesa aproximadamente 2.100 kg y buscamos a amantes de la comida”, dijo Pablo Munguía.
Y al ser un tamaño poco convencional, los que en cocina la preparan, tienen sus recomendaciones a la hora de comerla.
Recomiendo empezar por la carne ya que el pan te puede llenar y tomando mucha agua para que lo puedas digerir y tomarte tu tiempo porque si comes muy rápido también te llenas, mi recomendación es primero la carne y luego las papas”, explicó el cocinero.
Ya hablamos de los ingredientes pero es importante hablar del tamaño, para que se dé una idea, son aproximadamente 28 centímetros de altura lo que tiene esta hamburguesa. A usted ¿se le antoja?
