Padres poblanos enfrentan reto: preparar lunches sanos y económicos para el regreso a clases
El 29% de niños en Puebla entre 5 y 11 años presentan sobrepeso u obesidad de acuerdo a la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición, es por ello que en este regreso a clases una de las preocupaciones de los padres de familia, es poder enviar a sus hijos a la escuela acompañados de un lunch sano y económico, algunos padres de familia, aunque están de acuerdo en la mejora de hábitos alimenticios, admiten que es un reto debido a las pocas opciones que se encuentran.
“La buena carne, el pescado,los mariscos,un salmón,un atún que es muy bueno para la dieta de las personas es un poco complicado tener acceso a ello ya sea por el precio o porque es difícil conseguirlo” María Ramos, madre de familia
Por su parte especialistas en nutrición comentan, que no necesariamente se debe de elaborar platillos complicados, y brindan algunas alternativas para la mejora de la alimentación de los más pequeños, como son atún, emparedado de frijoles con panela, agua de frutas, palomitas naturales, yogurt y ensalada de frutas, madres de familia apuntan que el secreto para evitar alimentos procesados es la comida casera
A pesar del reto que representa para los padres armar un lunch sano, hacen el mayor de los esfuerzos siendo conscientes de la importancia de la salud de los más pequeños.
“Variarle un poco no se trata de hacer más práctica la comida sino comer a conciencia. Hay frutas que todos tenemos acceso a ella consumir el pollo quizá en la medida de nuestras posibilidades, consumir el pescado entonces básicamente es ser conscientes de que para una mejor ehh salud todo empieza por la boca”
