Poblanos llevan al máximo la temporada del Chile en Nogada con deliciosas invenciones

Se ha convertido en la inspiración, en la motivación y por su puesto en la esencia de nuevos platillos. El Chile en Nogada por tradición cada julio, agosto y septiembre, se disfruta en restaurantes poblanos.

Es por ello que quienes intervienen en este sector buscan año con año crear nuevas experiencias a base de este alimento.

Ahora usted tiene la oportunidad de degustar un rico chile en nogada de forma tradicional o en helado.

“Ahorita hicimos una sinergia. La aceptación de la gente nos motiva a hacer e innovar muchas más cosas y pues esta creación del helado de chile en nogada fue desde el 2013; lo prueban y dicen ‘no inventes sí sabe a chile capeado, sabe a la fruta, sabe a la carne’”, dijo Liliana Rojas, heladera.

Pero eso no es todo, que le parecen los chilaquiles chiles en nogada, o ya de plano para ir comiendo unas deliciosas brochetas. Se trata de los mismos ingredientes pero diferentes formas de servirse.

“Ya sabrás cada quien tiene su receta y su sazón, el relleno va cubierto con rajas de chile poblano posteriormente va capeado y se montan las brochetas y se la da la terminación con la nogada grana y perejil”, dijo el restaurantero Eliazar Roldán.

Y es que los poblanos somos creativos, y llevamos a lo máximo la temporada de chile en nogada.

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