VIDEO: Ella es Belén, la mujer bartender que ha roto estereotipos
“Eres una persona con conocimiento y ganas de aprender”, aseguró Belén, una bar tender poblana que ha logrado romper estereotipos gracias a su trabajo.
Luego de seis años, Belén, una joven poblana, ha crecido en el oficio de bartender, donde tradicionalmente las mujeres no figuraban, debido a los estereotipos.
“Empecé en el ramo de mesera, y al ver en la barra a mis compañeros empecé a preguntarles y poco a poco me fue encantando lo que fue la barra y dije ‘yo un día tengo que estar ahí’, así fue como empecé”, dijo Belén Meneses, bar tender, a TV Azteca Puebla.
El camino no ha sido sencillo ya que los estereotipos y manifestaciones de violencia predominan, ante ello ha mostrado fuerza y constancia.
Se da mucho la violencia en el aspecto de que nada más es bonita y te aceptan por eso hay que aprovechar sí okay el físico, pero empezar a estudiar para que vean que no solo eres una cara bonita, eres una persona con conocimiento, ganas de aprender, esa fuerza de voluntad de estar dentro de una barra y pasar hasta 12 horas limpiando, cargando, cerrar una barra pelear a veces con los clientes.
La joven es consciente de sus talentos y habilidades como en preparar un coctel negroni, entre otras exquisitas bebidas.
En el negroni, me encanta el negroni, trato de que siempre tenga ese punto exacto que debe tener un negroni que no sepa muy fuerte, pero tampoco muy suave ese es el que yo digo quiero un trago bueno hecho por mí, un negroni.
La entrevistada invitó a otras mujeres a ser constantes en su trabajo y superar las complicaciones. Mencionó que forma parte de una red de mujeres que visibiliza a las mujeres en la industria de alimentos, bebidas y hospitalidad que brinda apoyo psicológico y técnico a las involucradas.
“Y patear a todo el mundo y decir yo sé esto, que luchen que le echen muchas ganas y que entre nosotras nos unamos que no seamos competencia porque nadie va a apagar el brillo de nadie, podemos crecer todas juntas”.
