Estudio revela: sustituir mantequilla por aceite reduce riesgo de muerte
Aceite de oliva, canola o soya pueden alargar tu vida según Harvard.
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Estudio de Harvard: cambia mantequilla por aceite y mejora tu salud
Una investigación de Harvard publicada en JAMA Internal Medicine reveló que sustituir mantequilla por aceites vegetales como oliva, soya o canola puede reducir el riesgo de muerte, especialmente por enfermedades cardíacas o cáncer. Solo con reemplazar una cucharada diaria ya se observan beneficios significativos. Mientras que la mantequilla eleva el colesterol y contiene grasas saturadas, los aceites vegetales ofrecen grasas saludables, antioxidantes y efectos antiinflamatorios. El estudio se basó en datos de más de 221 mil adultos seguidos durante más de tres décadas, consolidando así la recomendación de hacer pequeños cambios alimenticios para una vida más larga y saludable.
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