Chocolate de Dubái: el postre viral que conquistó TikTok y la alta repostería
Este chocolate artesanal con pistache y tahini se volvió viral en TikTok y agotó sus existencias en minutos. Solo se vende en Dubái.
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Chocolate de Dubái: tradición y viralidad en un solo bocado
El chocolate de Dubái se ha convertido en un fenómeno viral y gourmet, gracias a una combinación única de tradición, innovación y redes sociales. Creado por Sarah Hamouda, fundadora de FIX Dessert Chocolatier, este postre nació en 2022 como un antojo durante su embarazo y hoy es uno de los productos más exclusivos del Medio Oriente.
El chocolate viral de Dubái mezcla chocolate con leche, crema de pistacho, tahini y masa kadayif, dando como resultado una barra de textura crujiente y sabor intenso. Su auge internacional comenzó tras un video en TikTok que superó los 125 millones de vistas, lo que disparó la demanda. Sin embargo, FIX produce solo 500 unidades al día y ha decidido no expandirse fuera de los Emiratos Árabes Unidos para preservar su calidad y autenticidad.
Aunque ha sido imitado en otras partes del mundo, el chocolate de Dubái mantiene su estatus de lujo, posicionando a la ciudad como un punto clave en la gastronomía internacional. Esta historia es un claro ejemplo de cómo un antojo puede convertirse en un símbolo cultural global.
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Redacción: María Fernanda Santacruz
Edición: María Fernanda Santacruz
