El aguacate celebra su día internacional como superalimento global
Cada 31 de julio se celebra al aguacate por su valor nutricional, económico y cultural en todo el mundo.
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El aguacate celebra su día internacional como “oro verde”
Cada 31 de julio se celebra el Día Internacional del Aguacate, una fecha que rinde homenaje a este fruto por su valor nutricional y económico. Rico en grasas saludables, potasio, fibra y vitaminas, el aguacate es considerado un superalimento dentro de dietas equilibradas y basadas en plantas. México es el principal productor y exportador del mundo, con Michoacán como estado líder. También destacan países como Colombia, Perú, Chile, Estados Unidos, Indonesia y Kenia. Llamado “oro verde”, el aguacate no solo impulsa la economía agrícola, sino que también representa una tendencia global hacia una alimentación más saludable, especialmente en jóvenes y en países con culturas culinarias influenciadas por la cocina mexicana.
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