Así como lo oyes: El mes de junio representó un aumento del 20 por ciento al precio de la cerveza. Esto después de que, por ejemplo, una caja de Mega Victoria o una Corona de 1.2 litros, que pasaron de costar en mayo 355 pesos, el 2 de junio el precio del mercado era de 440 pesos. Aunque muchos de los vendedores han reconocido no saber a qué se debe la subida de precio del elixir de la cebada, comentan lo que les comentan los proveedores: desabasto en materia prima. ¿A qué se debe esto y qué debes tomar en cuenta? Aquí te lo decimos:
La guerra en Ucrania: causa principal
¿Creíste que lo que sucede a raíz del conflicto entre Rusia y Ucrania? Pues te tengo malas noticias. Además del aumento de precio que han tenido los combustibles, como el gas o el petróleo, a nivel mundial, transportar las materias primas se ha vuelto considerablemente más caro. Y debido a que el grueso de los insumos necesarios para producir la cerveza son importados (malta, lúpulo, levadura, cebada, trigo), este aumento en el transporte se ve reflejado en el precio que paga el consumidor.
Además, muy buena parte de estas materias son producidas en Ucrania. Efectivamente: en este país se produce al rededor de un tercio de todo el trigo y cebada a nivel mundial. A raíz de la invasión rusa al país, sus exportaciones se vieron afectadas, desencadenando un aumento al precio de los insumos, causando ya desabasto en diferentes estados del país, dando como resultado la falta de cerveza en nuestros viernes por la noche.
Falta de otros insumos: Vidrio y… ¡Agua!
Efectivamente: también faltan envases para la cerveza. No sólo porque la producción de latas ha aumentado un 40 por ciento desde el mes de abril, también hay una escasez de vidrio, debido a los aranceles impuestos por Estados Unidos a China, principal exportador de botellas de vidrio para la industria cervecera a nivel mundial. Por último: la falta de agua en zonas industriales, debido a la crisis climática, que podemos ver claramente en Nuevo León actualmente.
