¿Cómo saber si debes cambiar tu esponja de cocina para evitar bacterias?

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Las esponjas de cocina, usadas para lavar trastes, acumulan restos de comida, grasa y humedad, lo que crea un ambiente perfecto para la proliferación de bacterias potencialmente peligrosas para la salud. Expertos recomiendan estar atentos a señales claras de que es momento de reemplazarlas: mal olor persistente, uso frecuente con carne cruda, mariscos o huevo, y deformación visible respecto a su forma original. Aunque es posible desinfectarlas temporalmente mediante microondas o agua hirviendo, este método no elimina todas las bacterias y puede dañar la esponja. Entre las bacterias que pueden alojarse se encuentran algunas capaces de provocar intoxicaciones alimentarias o infecciones gastrointestinales. Como alternativas más higiénicas, se sugiere emplear trapos de microfibra lavables o cepillos de cerdas duras, siempre manteniéndolos limpios y secos. Mantener una correcta higiene de estos utensilios es clave para prevenir enfermedades y asegurar una cocina libre de contaminación.

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