Cada 12 de marzo, habitantes de la comunidad de Santiago Xalitzintla celebran el cumpleaños del Volcán Popocatépetl, también conocido como Don Goyo.
Durante la celebración, pobladores suben a zonas cercanas del volcán para realizar rituales, danzas y llevar ofrendas como alimentos, flores e incienso, en una tradición que simboliza la relación espiritual y cultural entre la comunidad y el coloso.
De acuerdo con los habitantes más antiguos del lugar, no realizar la celebración podría traer consecuencias negativas, pues creen que el volcán podría mostrar mayor actividad. Incluso recuerdan que en 2023, cuando no pudieron realizar el ritual, el volcán registró mayor actividad, aunque la comunidad científica señala que no existe evidencia que relacione ambos hechos.