¡Desde insectos hasta carnes exóticas! En mercado de San Juan Pugibet está todo para la cena de Año Nuevo

Bienvenidos pues mira como puedes ver, tenemos la carne de cocodrilo que la podemos hacer ya sea en filete o tenemos los cantos para hacer los al grill también tenemos carne de jabalí. tenemos pierna de venado, ya sin hueso. también manejamos la pulpa de búfalo o tenemos también cortezz como el revive Nueva York, t-bone o un buen toma hawk de búfalo o arrachera de búfalo, también tenemos lo que es la carne de avestruz si son las carnes que ofertamos ahora en navidad y fin de año…" --y me platicaba de otras que yo también están empezando a importar!- si de hecho nos pide mucho el cabrito el lechón, pero también hemos traído un poco de antílope de cebra. de repente por ahí también llama…"

“Sara va a preparar hamburguesas de león y de cocodrilo, lo que nosotros recomendamos, es que olvidemos totalmente el sabor de todo lo que hemos probado antes, que realmente lo que hagamos sea que cierren sus ojos, pensar en lo que vamos a comer y probarlo y ya uno como ama de casa o cualquier persona que alguna vez allá haya probado algo un poco similar, se puede imaginar con que los va a preparar --o sea perder el miedo y disfrutarlo-- si más que nada eso y no tener miedo como a jugar y experimentar…"

Bueno pues vamos a conocer a Fernando y a Karen que ya probaron dos hamburguesas exóticas una fue de cocodrilo --¿ a qué te el cocodrilo??-… un sabor apoyo y muy fuerte pescado también y qué tal la recomiendas si está muy rica y a ti Karen , platícanos que comiste?- me comí una hamburguesa de le que está muy rica, la verdad es la primera vez que como alguna carne así exótica y y pues tiene un sabor parecido al la de res, pero a la vez tiene como un sabor diferente, pero está muy rico la verdad, si la recomendaría muchísimo….”