La comida mexicana está llena de sabores, aromas e historias, y tal es su peculiaridad y sazón que ha conquistado los corazones de muchos extranjeros al punto de encabezar los listados de los mejores platillos en todo el mundo
Y es que ante el mal sabor de boca que dejó el listado pasado en el que tres platillos mexicanos fueron considerados entre los peores, esta vez se ha reivindicado colocando en varias posiciones un alimento muy popular que cuenta con distintas presentaciones.
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¿Qué tipos de tacos están en el listado?
Esta vez el portal Taste Atlas elaboró un nutrido listado de las “Mejores Comidas Callejeras del Mundo”, donde, como su nombre lo dice, fueron colocados los mejores platillos que se comen en las calles de distintas partes del mundo.
Para esta ocasión, el público en general, a partir de sus preferencias y vivencias personales, lograron obtienen a partir de la puntuación que los usuarios las preparaciones favoritas de la comida callejera.
Y como era de esperarse los tacos de México se encuentran en distintas posiciones del ranking gracias a sus distintas preparaciones e ingredientes, aunque el “taco” en general ocupa el tercer lugar con una calificación de 4.7 , superados únicamente por el Roti Canai de Malasia en segundo lugar y el Goutie (dumplings) de China en el primer puesto.
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Del cuarto lugar, México salta el noveno y décimo lugar con los esquites y la cochinita pibil, respectivamente. Nada como un esquite con mayonesa, queso, limón y chile del que sí pica.
En el lugar número 15 de la lista están los tacos gobernador, originarios del estado de Sinaloa, de camarón, cebolla, chile poblano, tomate y queso; seguidos por los tacos de carne asada en el puesto 24 y con los que no puede faltar cebollas asadas y guacamole.
Las gringas, hechas de pastor, queso y tortillas de harina, acompañadas con piña y salsa están en el número 27 de la lista. Sin embargo, los que prefieran el pastor sin queso y con tortilla de maíz no se tienen que preocupar, porque los tacos al pastor están en el puesto 29.
Por último, los tacos al carbón y los tacos árabes, estos últimos de origen poblano están en los puestos 26 y 49 de la lista de mejores comidas callejeras del mundo.
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