El año apenas inicia y la ciudad de Puebla ya posiciona en el top 8 las ciudades gastronomicas imperdibles de México en 2026.
El auge del turismo culinario responde a una tendencia clara: cada vez más visitantes eligen su destino con base en la comida. La gastronomía dejó de ser un complemento del viaje para convertirse en el principal motivo de traslado, inversión y desarrollo regional.
¿Cuáles son las ciudades gastronómicas imperdibles en México 2026?
De acuerdo con el análisis del turismo gastronómico para este año, ocho destinos lideran la escena nacional por su oferta culinaria:
- Ciudad de México, como capital culinaria que integra cocinas regionales, mercados tradicionales y alta cocina reconocida a nivel internacional.
- Oaxaca, referente de la cocina ancestral, con moles, mezcal y técnicas indígenas vigentes.
- Guadalajara, donde la tradición jalisciense convive con propuestas contemporáneas.
- Puebla, reconocida por su herencia colonial y platillos emblemáticos como el mole poblano, los chiles en nogada y las cemitas.
- Mérida, con una cocina yucateca de raíces mayas y sabores únicos.
- Ensenada y el Valle de Guadalupe, impulsores de la cocina Baja Med y el vino mexicano.
- Puerto Vallarta, que combina mariscos del Pacífico con gastronomía moderna frente al mar.
- San Miguel de Allende, donde la cocina de autor se desarrolla en un entorno patrimonial.
Este conjunto de ciudades imperdibles en México durante 2026 coloca al país como uno de los territorios con mayor diversidad gastronómica activa a nivel mundial.
Recomendaciones para planear un viaje gastronómico
Para aprovechar al máximo la experiencia culinaria, especialistas recomiendan reservar con anticipación restaurantes y recorridos, evitar horas pico en mercados, optar por guías locales y considerar temporadas altas o festivales gastronómicos. También se sugiere planear traslados seguros en destinos vinícolas o con consumo de alcohol.
En cuanto al presupuesto, un fin de semana gastronómico por persona puede oscilar entre 2 mil y casi 9 mil pesos, dependiendo del destino, tipo de hospedaje y experiencias elegidas. Las ciudades, como Puebla, suelen ser más accesibles frente a zonas costeras o vinícolas.
Con esta oferta, Puebla reafirma su lugar dentro de las ciudades imperdibles de México 2026, consolidándose como un destino clave para quienes buscan sabor, tradición y cultura en un solo viaje.
Reportan afluencia considerable en la Central Camionera de Puebla HOY
