Productores de nuez de castilla aseguran que viene una buena cosecha este año

“Ahorita el tamaño ya lo ya lo tienen muy muy grande, perfecto y falta les digo todavía un mes entonces esperamos que si siguen las lluvias, pues eso nos va a beneficiar mucho en cuanto al llenado de la nuez que crezca, que que la almendra esté pues muy muy buena muy recia y en el sabor pues obviamente también tener un producto de mejor calidad”, Rodrigo Castillo, productor de nuez de castilla.

Los trabajadores del campo esperan que aumente la producción a comparación de hace un año, cuando tuvieron problemas con la falta de lluvia, sequía y calor en la misma temporada.

“En mi caso, yo espero un incremento de un 10 a un 15% más de producción y también de tamaño; cada árbol puede dar entre dos y cinco millares entonces depende mucho de cada árbol y no siempre cada año dan lo mismo pero este año pues, en general todos se ven cargaditos, los nogales están tienen un muy buen producto”, Rodrigo Castillo, productor de nuez de castilla.

La nuez de castilla es uno de los elementos principales de esta temporada, ya que los productores la venden no solo en Puebla, sino a otros estados para la elaboración del chile en nogada.

“Es un cultivo al 100% de temporal, entonces eso es algo que nosotros en esta zona de los volcanes pues sí nos ha nos ha favorecido bastante”, Rodrigo Castillo, productor de nuez de castilla.

Ahora sólo esperan que no haya trombas o granizo que dañe la xocota, pues dentro del fruto se desarrolla la nuez para elaborar la nogada.