Si eres fan del molote, pon mucha atención; ya que en los próximos días habrá en Puebla una feria dedicada a este rico y delicioso antojito. Aquí en TV Azteca te tenemos toda la información.
¿Qué se sabe de la Feria del Molote Puebla 2026?
Del 10 al 12 de julio de 2026 a partir de las 12 del día en la Plaza de la Concordia de San Pedro Cholula se llevará a cabo un evento dedicado a este alimento.
En esta actividad habrá 22 cocineras tradicionales quienes elaborarán desde los tradicionales como el de tinga, papa y huitlacoche hasta diferentes y nuevas propuestas como el de mariscos y el de chile en nogada.
¿Cuál es la historia del molote?
Este alimento mexicano surgió durante la época colonial de Puebla y su nombre proviene del náhuatl 'moloctic' que significa 'bulto o paquete' y nació de la fusión de los ingredientes mexicanos junto con las técnicas españolas.
Tiene raíces en la Sierra Norte y llegó a la capital poblana a las cocineras que vinieron a vivir a la Angelópolis.
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