Uno de los eventos gastronómicos más representativos que hay en Puebla es, desde luego, la Feria de la Gordita, acontecimiento que ya tiene fecha para su edición de este 2026 y aquí en TV Azteca te tenemos todos los detalles al respecto.
¿Cuándo será la Feria de la Gordita Puebla 2026?
La Feria de la Gordita Puebla 2026 será el próximo 8 de abril de 2026, en un horario de 08:00 de la mañana a 06:00 de la tarde, en la explanada de la Parroquia de La Resurrección, ubicada en la junta auxiliar de La Resurrección.
En este evento, las cocineras tradicionales regalarán este alimento, por lo que los asistentes únicamente deberán pagar el costo de la bebida.
¿Por qué será en esta fecha la Feria de la Gordita Puebla 2026?
La feria se realiza durante la octava de Resurrección, es decir a lo largo de la semana del Domingo de Resurrección, festividad religiosa que también se celebra en honor al Señor de la Resurrección, patrono de esta junta auxiliar.
¿Qué orígenes tiene la memela?
Las memelas tienen un origen que se remonta al siglo XVI. En sus inicios, era una tortilla preparada con ají —palabra que en lengua indígena hace referencia al chile—.
Diversos registros señalan que este alimento era elaborado por pueblos originarios, entre ellos grupos descendientes de los chichimecas, quienes preservaron su preparación a lo largo del tiempo.
En crónicas de la época colonial, los españoles describían estas preparaciones como pequeños panes alargados llamados tlaxcalmimilli. Con el paso de los años, esta variante de la tortilla ha permanecido en la dieta tradicional y actualmente sigue siendo uno de los platillos más representativos de Puebla.
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