Para las familias poblanas, comprar carne es parte de una rutina diaria, por lo que expertos, señalan que es fundamental identificar si la carne se encuentra en mal estado para evitar una intoxicación alimentaria….
Los poblanos mencionan que buscan lugares donde tengan protocolos de higiene, así como carne del día…
Bueno, aquí puede haber en primer lugar, una intoxicación alimentaria o en segundo una infección bacterial. Las bacterias principales pueden ser por salmonela listeria, clostridium puede darse cualquiera de esas u otras y en casos botulismo que sería muy grave en especial en alimentos procesados o por un mal proceso de almacenamiento
