Una figura monumental alusiva al Día de Muertos y elaborada con pan logró el Record Guinness para Zacatlán al integrar 20 mil 689 piezas.
Artesanos de Huaquechula plasman su creatividad en candelabros y sahumerios
Dichas piezas fueron colocadas en una superficie de 202.80 metros cuadrados y fue avalado y supervisado por Alfredo Arista Rueda, Adjudicador Oficial para Guinness World Records.
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La figura totalmente comestible representa una catrina indígena de la comunidad de San Miguel Tenango, los colores se lograron gracias al amarillo con flor de cempasúchil, rosa de la Jamaica deshidratada, negro del totomoxtle tostado y gris de café soluble.
De acuerdo con autoridades municipales fue supervisada por expertos de ingeniería, gastronomía y salud.
Asimismo, refirieron que para la elaboración de la catrina evaluaron que cada pieza de pan midiera 10 centímetros con un gramaje de 50 gramos cada uno y con ingredientes cien por ciento naturales.
Para elaborar la figura monumental requirieron un trabajo de 120 horas con la mano de obra de cinco panaderos.
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