El “oro verde” mexicano conquista el evento deportivo más visto del año
México volvió a hacerse presente en el Super Bowl, pero no con jugadores en el campo, sino con uno de sus productos más emblemáticos: el aguacate. Para el Super Bowl LX, el país exportó alrededor de 110 mil toneladas, lo que equivale a cerca de 250 millones de piezas, destinadas principalmente a la preparación de guacamole durante el evento deportivo más visto del mundo.
Esta cifra confirma el liderazgo absoluto de México en la producción de aguacate, ya que abastece el 88% del consumo en Estados Unidos durante estas fechas y produce tres veces más que Colombia, su competidor más cercano. La clave de este dominio está en la diversidad climática y geográfica del país, que permite cosechar aguacate los 365 días del año.
Actualmente, el aguacate ya es el tercer producto más exportado por México, solo por detrás de la cerveza y el jitomate. Más allá del consumo, el “oro verde” representa tradición, identidad y una potencia agrícola que sigue ganando terreno en el mercado internacional.
