Retiraron del mercado un lote de chiles jalapeños de manera preventiva en Estados Unidos debido a su posible relación con un brote de salmonela que ya acumula 110 casos. En TV Azteca Puebla te contamos los detalles.
¿Por qué retiraron los chiles jalapeños del mercado en Estados Unidos?
La medida fue adoptada por una cadena de restaurantes después de que, durante la investigación interna sobre el origen de los ingredientes utilizados en sus establecimientos, identificara un lote común de jalapeños como un posible vínculo entre los contagios, aunque las autoridades sanitarias aclararon que la investigación continúa y que aún no se ha confirmado cuál fue el alimento contaminado.
¿Qué se sabe del brote de salmonela en Estados Unidos?
Existen hasta el momento 110 personas relacionadas con el brote de salmonela, así lo informó el Departamento de Salud de Minnesota; de 84 pacientes entrevistados, 75 señalaron haber comido en esta cadena de restaurantes entre el 14 de junio y el 14 de julio; sin embargo, las autoridades también investigan si el alimento responsable fue servido en otros restaurantes de comida estilo mexicano.
Mientras continúan las indagatorias, autoridades sanitarias recordaron que los principales síntomas de la salmonela incluyen diarrea, fiebre y calambres estomacales, con mayor riesgo de complicaciones en niños pequeños, adultos mayores y personas con sistemas inmunitarios debilitados.
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