En los últimos días se ha convertido en tendencia consumir café con sal, por muy extraño que parezca. Si no habías escuchado sobre esta rara mezcla, aquí te decimos por qué la gente lo empezó a tomar así y si es recomendable para la salud.
Primero que nada, es importante que sepas que los usuarios en redes sociales han compartido su experiencia, asegurando que agregar este condimento mejora el sabor del café. Y por más bizarro que suene, esta práctica es muy común en países como Turquía y Taiwán.
En México, por ejemplo el café suele tomarse solo, o muy frecuentemente se bebe con leche y azúcar. Pero la popularidad de esta extraña mezcla surgió luego de que el influencer James Hoffmann, compartiera con sus seguidores que la sal tiene la capacidad de mitigar los sabores amargos, otorgando al consumidor una experiencia totalmente diferente sobre esta bebida.
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Pero, ¿qué tan seguro es combinar el café con sal?
Aunque hasta el momento no existe estudio alguno que determine que los efectos secundarios al mezclar café con sal pueden ser negativos, la realidad es que la ingesta desmedida de sal sí implica riesgos para las personas.
¿Qué pasa en el cuerpo cuando se consume mucha sal?
Un consumo excesivo de sal puede aumentar la presión arterial, y con ello, desencadenarse diversas enfermedades cardíacas además de la descalcificación de los huesos.
De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), lo más recomendable que es las personas consuman de 1 a 2 gramos de sodio (y no más) al día, lo que equivale a aproximadamente 5 gramos de sal.
También es importante destacar que si bien, es cierto que el café puede ser beneficioso para la salud si se bebe con moderación, ingerir café con sal puede resultar contraproducente si lo haces en exceso, por lo que si te animas a probar esta combinación de sabores, te recomendamos hacerlo de forma esporádica, no añadir mucha sal al café ni tampoco abusar del consumo de cafeína.
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