En Quimper, Francia, una niña de tres años perdió la vida después de permanecer tres días hospitalizada por una infección que, según su madre, fue provocada por la bacteria Escherichia coli (E. coli) tras comer pizza el pasado 25 de julio en una pizzería de la zona. En TV Azteca Puebla te contamos los detalles.
¿Qué ocurrió con la niña tras comer la pizza?
La menor comenzó a enfermar el 29 de julio y fue hospitalizada; de acuerdo con el relato de su madre, intentó combatir las afectaciones provocadas por la bacteria, pero murió el 1 de agosto; días después fue enterrada en la iglesia de Plogonnec, acompañada de familiares y seres queridos. Las autoridades locales no han confirmado que la pizza haya causado la muerte, por lo que la Fiscalía de Quimper abrió una investigación penal.
¿Qué síntomas puede provocar la bacteria E. coli?
De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), la E. coli puede transmitirse mediante alimentos contaminados y provocar dolor abdominal intenso, diarrea, diarrea sanguinolenta, fiebre, vómitos y deshidratación; algunas infecciones incluso pueden generar complicaciones graves en los riñones. La OMS señala que una medida para eliminarla es cocinar los alimentos hasta que todas sus partes alcancen al menos 70° C.
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