El brote de diarrea explosiva causada por el parásito Cyclospora cayetanensis sigue causando alerta en varios países. Ante ello, retiraron del mercado una famosa marca de lechuga debido a su posible vínculo con este padecimiento. En TV Azteca Puebla te traemos los detalles.
¿Qué se sabe sobre la lechuga que han sacado del mercado?
De acuerdo con lo informado por una empresa estadounidense con sede en California, se está retirando del mercado toda la lechuga iceberg proveniente de la República Mexicana.
La empresa explicó que el rastreo realizado por las autoridades sanitarias indica que una granja independiente específica, "que representa menos del 1 % del suministro" de esta verdura en el país, "es la posible fuente del brote".
“Nos comprometemos a hacer todo lo posible para abordar este problema, apoyar la investigación en curso y ayudar a restablecer la confianza”, se lee en el boletín informativo emitido la mañana del viernes.
¿La lechuga mexicana causa diarrea explosiva?
Aunque la FDA y los CDC investigan un brote de ciclosporiasis en Estados Unidos asociado con lechuga iceberg rallada proveniente de México, hasta el momento no se puede afirmar que toda la lechuga mexicana cause diarrea explosiva.
Las autoridades sanitarias han identificado un posible vínculo con un proveedor específico y mantienen la investigación para determinar el origen y el alcance de la contaminación. La enfermedad es causada por el parásito Cyclospora cayetanensis, que puede contaminar alimentos o agua y provocar diarrea acuosa, en ocasiones intensa o "explosiva", además de náuseas, cólicos, fatiga y pérdida de apetito.
La Secretaría de Salud de México precisó que el hecho de que el producto sea de origen mexicano corresponde a un dato de trazabilidad y no confirma que la contaminación haya ocurrido en territorio nacional, por lo que las investigaciones entre autoridades de ambos países continúan.
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