La lechuga iceberg podría ser la responsable de un brote de ciclosporiasis, una infección intestinal causada por un parásito que provoca la llamada diarrea explosiva. Aunque no se han reportado fallecimientos, miles de personas podrían haberse contagiado, por lo que la investigación continúa para identificar el origen del brote.
¿Qué relación tiene la lechuga iceberg con el brote de ciclosporiasis?
De acuerdo con medios estadounidenses, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) analiza si la lechuga suministrada por una empresa productora y procesadora de frutas y vegetales frescos a un famoso restaurante de comida rápida en EUA está relacionada con los contagios. Las investigaciones comenzaron en Michigan, Ohio, Virginia Occidental y Kentucky, donde los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) detectaron más de 400 casos.
¿Cuántas personas han resultado afectadas por ciclosporiasis?
En Estados Unidos, las autoridades estiman que cerca de 7 mil personas podrían haber contraído la enfermedad; de ellas, 1,645 casos ya fueron confirmados y más de 5,100 permanecen bajo investigación. Además de la lechuga iceberg, el Departamento de Salud de Michigan mantiene bajo análisis otras verduras de hoja verde, tras entrevistar a más de mil personas que dieron positivo a la infección.
El calor ya te está quitando el sueño: estudio revela cómo afecta tu salud
