Llegó una de las temporadas favoritas para muchos, no solo por el frío y las celebraciones por Día de Muertos, también porque llegó la hora de degustar un café o un chocolatito acompañado de una hojaldra.
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En las panaderías, las hojaldras ya son las protagonistas, incluso a petición de los clientes, en algunas se adelantaron con la producción por lo menos 15 días.
Afirman que la respuesta ha sido muy buena al ofrecer variedad en este pan. Aquí, por ejemplo, se preparan de forma tradicional; con azúcar, con relleno y hasta gigantes.
Por supuesto, este sector ya está preparado para aumentar su producción, pues afirman, este año será diferente, debido a que los festejos prácticamente serán de manera normal.
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