La bacteria conocida como come carne ha activado las alarmas en la población, luego de que las autoridades sanitarias reportaran la muerte de una persona infectada. En TV Azteca Puebla te traemos explicamos si ya hay casos en México.
¿Qué se sabe sobre los casos de la bacteria “come carne” en México?
De acuerdo con lo informado por medios internacionales, sobre la bacteria conocida científicamente como Vibrio vulnificus, se han confirmado 12 personas infectadas en lo que va del 2026 en el estado de Florida, Estados Unidos, mientras que en el año pasado se reportaron 5 muertes y al menos 33 casos.
Dicho microorganismo puede ocasionar enfermedades graves al entrar al cuerpo, que suelen complicarse en personas mayores o con defensas bajas y enfermedades crónicas previas, como diabetes, afectaciones hepáticas, arritmias o fallas renales.
En el caso de México, hasta el momento no existe un brote epidemiológico ni una alerta sanitaria activa por la bacteria Vibrio vulnificus (popularmente conocida como la "bacteria come carne"), y la Secretaría de Salud no mantiene un sistema de vigilancia epidemiológica específico para este microorganismo al considerarse los casos extremadamente raros.
No obstante, especialistas e investigadores del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) señalan que el patógeno habita de manera natural en las aguas cálidas de las costas mexicanas y en moluscos como los ostiones, pero los reportes de infecciones severas o fascitis necrosante en el país son aislados y esporádicos, registrándose principalmente como casos clínicos puntuales en personas con afecciones previas como diabetes o inmunodepresión.
¿Qué es y cómo se contagia esta bacteria?
La causa del contagio de esta bacteria se puede dar de dos maneras: la primera, al ingresar al cuerpo a través de lesiones o heridas abiertas que entran en contacto con el agua salada; y la segunda, a través de la ingesta de mariscos u ostiones crudos o poco cocidos.
Se les conoce popularmente como bacterias "come carne" o carnívoras debido a que suelen liberar toxinas que matan las células y descomponen el tejido en el área afectada, lo que en casos graves puede provocar una infección llamada fascitis necrosante, que destruye la piel, la grasa y el tejido muscular.
¿Cuáles son sus síntomas y señales de alarma?
Los primeros síntomas de este tipo de bacterias pueden incluir escalofríos, fiebre, dolor intenso en el área afectada junto a enrojecimiento, inflamación, piel caliente e infecciones cutáneas.
Otros síntomas posteriores que podrían encender alarmas son cambios en el color de la piel, diarrea, náuseas, mareos, fatiga, secreciones o pus, úlceras, ampollas o manchas negras. En el peor de los casos, podría generar septicemia o incluso necrosis, lo que conlleva a la amputación.
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