Da combinación muy mexicana hojaldra Xoloitzcuintle

Su color es la peculiaridad entre los pétalos de la flor de cempasúchil, pero, con su sabor, el resultado es una combinación muy mexicana, una fiesta, una ofrenda. Es la hojaldra xoloitzcuintle, una hojaldra de color negro que mezcla el pan tradicional, hecho a base de agua de azahar, con parte de un elemento de la gastronomía prehispánica: el maíz