Este 2026, el Festival de las Carnitas celebrará su quinta edición con una oferta gastronómica y cultural que reunirá a productores tradicionales, expositores de mezcal artesanal y presentaciones artísticas en Puebla.
Durante cuatro días, los asistentes podrán disfrutar de platillos elaborados con recetas familiares, además de actividades musicales y culturales.
Para esta edición se espera la participación de entre 20 y 25 expositores, quienes prepararán más de 20 toneladas de carnitas y recibirán a miles de visitantes provenientes.
¿Cuándo y dónde será el Festival de las Carnitas en Puebla 2026?
El Festival de las Carnitas en Puebla se realizará del 30 de julio al 2 de agosto de 2026, en la plaza principal de la junta auxiliar de San Francisco Totimehuacán, al sur de la ciudad de Puebla.
Las actividades gastronómicas estarán disponibles de 09:00 a 19:00 horas, aunque parte del programa cultural y musical se extenderá hasta las 22:00 horas.
Además de las tradicionales carnitas de maciza y surtida, los asistentes encontrarán chicharrón, quesos regionales, degustaciones de mezcal artesanal y presentaciones de grupos musicales, ballet folklórico, mariachis y artistas urbanos.
¿Cómo llegar al Festival de las Carnitas en Puebla este 2026?
Desde el Centro Histórico de Puebla, el recorrido en automóvil hacia San Francisco Totimehuacán toma aproximadamente 32 minutos, dependiendo de las condiciones del tránsito.
La ruta más directa consiste en tomar la avenida Don Juan de Palafox y Mendoza, incorporarse a la 24 Sur, continuar por Avenida José María Lafragua y seguir hacia Los Héroes Puebla hasta llegar a la plaza principal de la junta auxiliar.
Quienes prefieran utilizar transporte público pueden abordar la Línea 3 de RUTA con dirección a Valsequillo y realizar conexión hacia Totimehuacán. También existen rutas de transporte colectivo como la M1, S3 y Ruta 10, las cuales atraviesan el Bulevar 5 de Mayo y tienen paradas cercanas al zócalo de San Francisco Totimehuacán.
Durante los cuatro días del festival también se espera la llegada de visitantes provenientes de Ciudad de México, Veracruz, Tlaxcala, Hidalgo, Guerrero y Estado de México.
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