La Secretaría de Salud confirmó 33 casos de ciclosporiasis en México –infección intestinal provocada por el parásito microscópico Cyclospora cayetanensis, que puede causar la llamada diarrea explosiva– y, aunque descartó un brote activo a nivel nacional, llamaron a realizar una adecuada preparación de alimentos con el fin de prevenir la propagación de esta enfermedad. En TV Azteca Puebla te contamos lo que puedes hacer al respecto.
¿Cómo se puede prevenir el contagio de ciclosporiasis?
Debido a que el parásito puede transmitirse al consumir agua o alimentos contaminados, principalmente frutas y verduras expuestas a residuos fecales durante su producción, Cleveland Clinic recomienda que, para reducir el riesgo, es importante lavar los vegetales bajo el chorro de agua potable y lavar o pelar bien las frutas y verduras antes de consumirlas. También se recomienda cocinarlas a una temperatura mínima de 70° C.
¿Qué otras medidas de higiene ayudan a evitar el contagio de ciclosporiasis?
Es fundamental lavarse las manos con agua y jabón después de usar el baño y antes, durante y después de preparar alimentos. También se deben limpiar con agua caliente y jabón las superficies, platos y utensilios utilizados; demás, se recomienda evitar beber agua no tratada o utilizarla para cocinar. En caso de diarrea, no se debe nadar y es necesario esperar al menos dos semanas después de que desaparezca para hacerlo.
Hallan sin vida a adulto mayor en campos entre Teyuca y Tepeojuma, Puebla; investigan probable suicidio
