Además de los casos de diarrea explosiva, las autoridades sanitarias de Estados Unidos informaron sobre un brote de infecciones por la bacteria E.coli en al menos dos estados, ligado a blueberries y frutos rojos congelados. En TV Azteca Puebla te traemos los detalles.
¿Qué se sabe sobre el brote de E.coli en Estados Unidos?
De acuerdo con lo informado por los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), el pasado 29 de julio la cadena Publix retiró del mercado blueberries congelados y frutos rojos mixtos enteros.
Esto ocurrió en tiendas minoristas de 8 estados: Alabama, Florida, Georgia, Kentucky, Carolina del Norte, Carolina del Sur, Tennessee y Virginia. Sin embargo, solo en dos estados se han registrado casos: Georgia y Florida.
En estas entidades se ha detectado un total de 12 casos de infección por E. coli, incluyendo cuatro hospitalizaciones. Los síntomas pueden aparecer desde unos días después de consumir alimentos contaminados hasta nueve días más tarde, e incluyen fuertes calambres estomacales, diarrea, fiebre, náuseas y/o vómitos.
¿La infección por E.coli es peligrosa?
Las autoridades sanitarias explicaron que la mayoría de las personas se recuperan sin tratamiento en un lapso de cinco a siete días; sin embargo, advirtieron que algunas infecciones por E. coli pueden provocar diarrea sanguinolenta grave y derivar en afecciones potencialmente mortales, como un tipo de insuficiencia renal denominada síndrome urémico hemolítico (SUH), o el desarrollo de hipertensión arterial, enfermedad renal crónica y problemas neurológicos.
En este sentido, los niños pequeños, adultos mayores y personas con el sistema inmunológico debilitado pueden ser particularmente vulnerables frente a una infección por E. coli.
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