El pasado martes 4 de agosto de 2026, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) emitió una alerta sanitaria tras detectar la presencia de la bacteria salmonella en un lote de camarones congelados, por lo que se ordenó su retiro para evitar que los consumidores ingieran el producto contaminado.
¿Cuál es el lote de camarones congelados contaminado con salmonella?
Hasta el momento, se sabe que el producto señalado corresponde a un lote de langostino pelado cocido, identificado con los siguientes datos:
- Producto: Langostino pelado cocido
- Número de lote: X1392618BUXX
- Fecha de consumo preferente: 11/2027
- Presentación: Envase plástico de 200 gramos congelado
Cabe destacar que, la detección de la bacteria salmonella generó el retiro del producto de los canales de comercialización para evitar que llegara a más consumidores.
Por lo que, en caso de contar con este lote de camarones congelados, se recomienda no consumirlos bajo ninguna circunstancia, incluso si permanecen congelados o se pretende cocinarlos nuevamente.
¿Cuáles son los síntomas por consumir camarones con salmonella?
La infección por salmonella puede provocar una enfermedad intestinal conocida como salmonelosis, cuyos síntomas pueden aparecer horas o días después de consumir alimentos contaminados. Entre los principales signos se encuentran:
- Diarrea intensa
- Vómitos
- Fiebre
- Dolor de cabeza
- Calambres abdominales
Además, quienes presenten síntomas después de consumir algún alimento contaminado, deberán buscar atención médica y evitar automedicarse, ya que puede agravar la infección.
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