Si eres amante de la gastronomía poblana, prepárate para disfrutar del Festival de la Chalupa 2025, que se llevará a cabo del 14 al 17 de noviembre en el Paseo Bravo, Puebla, con horario de 11:00 a.m. a 10:00 p.m.
Durante cuatro días, poblanos y visitantes podrán saborear chalupas tradicionales y nuevas versiones creativas de este antojito típico que forma parte del orgullo culinario del estado.
Este delicioso platillo nació a mediados del siglo XIX en el antiguo paseo de San Francisco, cuando la escasez de alimentos llevó a las cocineras a crear tortillas pequeñas bañadas en salsa y con un toque de carne, que hoy son símbolo del sabor poblano.
