El azúcar en la infancia aumenta el riesgo de diabetes y obesidad
El exceso de azúcar en la infancia afecta la salud física y mental, y puede causar obesidad, diabetes y alteraciones cognitivas.
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El azúcar en la infancia: una amenaza silenciosa para la salud futura
El consumo elevado de azúcares añadidos en la infancia representa un riesgo crítico para la salud a corto y largo plazo. Aunque el daño del azúcar afecta a todas las edades, es durante la niñez cuando se forman hábitos alimenticios que perduran. Actualmente, los niños en EE.UU. consumen en promedio 17 cucharaditas de azúcar añadido al día, mucho más de lo recomendado. Este exceso se asocia con obesidad, riesgo temprano de diabetes tipo 2, acumulación de grasa hepática y alteraciones cognitivas como impulsividad y falta de atención. El jarabe de maíz alto en fructosa, presente en numerosos productos procesados, agrava estos efectos. Promover el consumo de agua natural y alimentos frescos es clave para prevenir complicaciones graves en el futuro.
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Redacción: María Fernanda Santacruz
Edición: María Fernanda Santacruz
